令和4年5月サロン休業日

2022/04/26

いつもご利用いただきましてありがとうございます

5月の休業日は
5日（木）
14日（土）
18日（水）
27日（金）
となりますので、よろしくお願いいたします。

◆八十八夜◆
立春から数えて88日目が八十八夜。
今年、2022年は2月4日が立春だったので、5月2日が八十八夜です。
春から夏へと移る境目の日になります。

農家では種まきを、茶畑ではその年最初の茶摘みが始まります。

その年の最初に生育した新芽を摘み取ったお茶を「一番茶」「新茶」といいます。
この日に摘んだお茶は特に良質で、生命力が満ちあふれ、飲むと長生きできると伝えられています。

緑茶の渋み成分であるタンニンは、カテキンを含み、殺菌、抗毒作用があるほか、抗がん作用も期待できます。
また、お茶の旨みテアニンは、血圧の上昇を抑えたり、脳と神経機能を調節する働きがあります。

◆緑茶の効能◆

✔ストレス解消

✔抗がん作用

✔老化防止

✔疲労回復

✔血圧調整

✔風邪の予防

✔口臭・虫歯予防

✔抗菌作用

✔二日酔いの解消

などなどたくさんの効能がありますね

◆美味しい煎茶の入れ方◆

①沸騰したお湯を急須と茶碗に注ぎ、器を温めます。

②急須のお茶を捨てて、茶葉を急須に入れます。

※一人分ティースプーン1.5～2杯が目安です。

③７０度くらいまで冷ましたお湯を急須に注いで、２分程蒸らします。

④茶碗のお湯を捨ててお茶を注ぎます。最後の一滴まで注ぎ切ってください。

ぜひ、一番茶をいただきたいですね！